Nous cherchons pour notre hotel 5* plusieurs profils disponible immédiatement :
- Directeur d'hébérgement
- Directeur de restauration
- Controleur général
- Controleur recette
- Controleur F&B
- Chef barman
- Responsable Spa
- Informaticien polyvalent.
Fonction/poste
- Est responsable de la bonne tenue de l'établissement : intérieur et extérieur
- Est responsable de l'accueil, des réservations, des plannings, des horaires hebdomadaires de travail, du suivi clientèle au quotidien.
- Est responsable de l'information, des transmissions, du suivi de l'affichage.
- Est responsable de la sécurité des biens et des personnes, de l'hygiène de l'ensemble des locaux hébergement.
- Est responsable de la tenue des inventaires : mobilier, matériel, clés, lieux communs, lingerie, produits d'entretien.
- Est responsable de la vente, la facturation, la tenue de la caisse, de la main courante, du registre de passation des consignes, du carnet de bons pour réparation.
- Est responsable des particularités de l'accueil : VIP, personnel, responsables de groupes, intervenants.
- Assure l'organisation des opérations spéciales : congrès, séminaires,...
- Encadre, forme et contrôle du travail de l'ensemble de l'équipe hôtellière : réceptionniste, chef de planning, gouvernante, responsable ménage, employés de collectivité, veilleur de nuit.
- Travaille en étroite collaboration avec le directeur et les commerciaux
- Compétences commerciales : vente, recherche de clientèle, étude de concurrence,...
- Compétences managériales : gérer et former une équipe de réceptionniste, de ménage, de lingerie
- Compétences en informatique : logiciel planning, logiciel facturation
- Compétences en accueil d'individuel, de famille et de groupes
- Compétences en gestion, vente.
- Capacité d'anticipation et à prendre des initiatives opportunes
- Capacité à collaborer avec sa direction.
- Grand sens de la prestation hôtelière
- Grand sens de l'accueil et du service clients
- Sens des responsabilités et de la discrétion
- Pédagogue et diplomate
- Bonne présentation et amabilité
- Rigueur et fermeté
- Souci et goût du détail
- Goût du travail en équipe
- Respectueux des règles d'hygiène et de sécurité
- Organisé et réactive
- Expérience indispensable de 2 ans au poste de responsable d'hébergement
- Diplôme / Formation souhaitée : BAC technologique hôtellerie, BTS Hôtellerie-Restauration option hébergement, CAP hébergement,...
- Evolution : directeur / directrice d'établissement - contrat en CDI
- Pratique d'une ou plusieurs langues étrangères recommandée
- Contrat CDI.
Fonction/Poste
- Il encadre et forme l'ensemble des équipes de restauration (cuisine, salle, bar)
- Il a la responsabilité des achats, des stocks et de la gestion du budget
- Il veille au bon déroulement de la prestation restauration et bar
- Il applique les procédures propres à l'entreprise
- Il assure la mise en place et le suivi de la démarche HACCP
- Il travaille en collaboration avec les autres chefs de service (animation, comptabilité, maintenance, hôtellerie...) sous la responsabilité du directeur et en lien étroit avec le siège
- Maîtrise de l'outil informatique et d'internet
- Maîtrise de la gestion
- Management d'équipe
- Sens de la prestation et du client
- Professionnel
- Bonne présentation
- Homme de terrain, à l'écoute
- Esprit "village de vacances"
- Organisé et méthodique
- Consciencieux et intègre
- Autonome et force de proposition
- Pédagogue
- Excellent relationnel
- Sens du travail bien fait
- Expérience obligatoire de 2 ans au même poste
- Formation / Diplôme : BTS / BTH hôtellerie restauration ou gestion
- Contrat cdi.
Fonction/poste:
- Il est responsable de l'organisation et du service du bar
- il forme et encadre son équipe
- Il veille à la bonne gestion des produits
- Il dynamise les ventes
- Il assure l'animation au bar
- Il participe aux inventaires hebdomadaires et aux contrôles bar
- Il veille à la propreté et à la bonne tenue du bar (comptoir et salle)
- Il veille à l'application des procédures de l'entreprise
- Sens de la prestation et du client
- Connaissances des produits et des cocktails
- Gestion
- Management d'équipe
- Bonne présentation
- Sens du contact développé
- Pédagogue
- Dynamique et communicatif
- Commercial
- Rigoureux et honnête
- Structuré et autonome
- Expérience obligatoire de 2 ans au même poste
- Contrat CDI.
- un poste de controleur général (mini : 2ans d'experience dans un poste similaire).
- un poste de controleur F&B (mini : 2ans d'experience dans un poste similaire).
- un poste de controleur de recette (mini : 2ans d'experience dans un poste similaire).
- un poste de responsable Spa (mini : 2ans d'experience dans un poste similaire).
- Un poste d'informaticien polyvalent(maitenance ,reseaux ...)